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Restaurant
Gastronomie alsacienne

La gastronomie est indissociable d’un séjour en Alsace. De retour d’une balade en forêt ou après une journée de séminaire, vous apprécierez de vous détendre sur une belle terrasse couverte en été ou autour d’une table chaleureuse et de savourer une cuisine raffinée.

Le restaurant est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h.

Tous les Mardis nous proposons une petite carte de restauration.

Les jours fériés et les Dimanches, nous proposons des menus à différents choix. 

Pour marquer les moments forts de votre vie (fêtes de famille, baptême, communions ), l’auberge d’Imsthal met ses salles de réception à votre disposition et vous propose des prestations sur mesure.

terrasse restaurant hotel d'Imsthal Imsthal petite pierre bas rhin
 
Carte du restaurant
hotel d'Imsthal Imsthal petite pierre bas rhin

 

Demandez notre Menu découverte à 49€

Le chef vous emmène à la découverte de ses plats de saisons

le menu est servi uniquement par table entière
jusqu'à 13h30 et 20h30

 

 

 

Menu Enfant à 8.00€

Servi jusqu’à 12 ans 

Plat Garni + Dessert

 

 

 

Menu Plat du jour à 11.50€
(le midi uniquement)
du lundi au vendredi 
Potage ou hors d’oeuvre
Plat du jour
Café

 

 

NOTRE CARTE

 


NOS ENTREES FROIDES ET CHAUDES


Crème de potiron                             6.80€

Bouchée à la reine                          12.60€ 
 
6 Escargots à l'alsacienne                  8.50  

Salade de pissenlit aux lardons et oeuf poché                                            11.50€

Foie gras d'oie maison, Gelée au Gewürztraminer                              19.50€ 

Queues d'écrevisses en marinade,

salade d'endive et pamplemousse    12.60€

 

LES POISSONS

Truite des Vosges du nord au bleu (pochée au court-bouillon)                                14.20 € 

Truite aux amandes                        14.70€ 

Dos de sandre rôti sur peau             18.50€

  

                      LES VIANDES

Choucroute garnie                          16.80€

Carré de veau à la crème                18.00€

Escalope de veau Holstein               17.50€

Civet de gibier de nos forêts            18.00€ 

Tête de veau vinaigrette                  17.00€

Noisette de chevreuil                       20.00€

Faux filet, Maître d'hôtel                  17.50€ 

Tournedos vieux Strasbourg             22.60€

supplément garniture (frites, spaetzle, légumes, salade verte…)                   2.50€

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