|
Demandez notre Menu découverte à 45€
Le chef vous emmène à la découverte de ses plats de saisons
le menu est servi uniquement par table entière
jusqu'à 13h30 et 20h30
Menu Enfant à 7.50€
Servi jusqu’à 12 ans
Plat Garni + Dessert
Menu Plat du jour à 10.50€
(le midi uniquement)
du lundi au vendredi
Potage ou hors d’oeuvre
Plat du jour
Café
NOTRE CARTE
NOS ENTREES FROIDES ET CHAUDES
Salade Imsthal 11.30€
Rohkostteller mit “Gésiers de volaille”
Jambon Cru d’Alsace et sa sélection de crudités 12.30€
Geräucherter Schinken mit Rohkost
Bouchée à la reine 10.60€
Königinpastete
6 Escargots à l'alsacienne 8.10€
6 Schnecken “à l’alsacienne”
Foie gras d'oie maison, Gelée mit Gewürztraminer 18.50€
Hausgemachte Gänseleber, “Gelée mit Gewürztraminer“
LES POISSONS
Truite des Vosges du nord au bleu (pochée au court-bouillon) 13.50€
Forelle Blau
Truite au riesling 14.30€
Forelle in Riesling
Filet de sandre en matelote 18.40€
Zanderfilet “en Matelote”
LES VIANDES
Choucroute arnie 16.00€
Sauerkraut garniert
Escalope de veau " Holstein " 17.80€
Kalbsschnitzel “Holstein”
Tournedos " Vieux Strasbourg " 22.40€
Rinderfilet “ Vieux Strasbourg”
Civet de gibier de nos forêts 17.00€
Wildpfeffer aus unseren Wäldern
Tête de veau vinaigrette 16.10€
supplément garniture (frites, spaetzle, légumes, salade verte…) 2.50€
|
